Обращение президиума НАК к Членам ассоциации

Уважаемые кулинары, шеф-повара и кулинарные ассоциации регионов России!

Национальная Ассоциация кулинаров России и Правление НАК с прискорбием сообщает о кончине выдающегося шеф-повара планеты, Почетного Президента WACS Билла Галлахера.

Continue reading

Всероссийская Олимпиада профессионального мастерства 2016 года

Министерство образования Нижегородской области,  совместно с Центром профессионального развития ГБПОУ «Нижегородский индустриальный колледж»,  ГБПОУ «Дзержинский техникум бизнеса и технологий»  и  Ассоциацией кулинаров  Н.Новгороа,   21 апреля 2016 года организовали и провели  «Областную олимпиаду профессионального мастерства». Continue reading

Отчет о Чемпионате «CHEF A LA RUSSE»-2016

Команда Н.Новгорода принимала участие в финале третьего Всероссийского кулинарного чемпионата  «Chef a  la Russe», который проводился компанией METRO Cash&Carry и Национальной  ассоциацией кулинаров под эгидой Всемирной ассоциации сообществ шеф-поваров – World Chefs / WACS. с  5 по 7 апреля 2016 в г. Москве. Continue reading

Фотоотчет с ежегодного регионального кулинарного конкурса «Азы мастерства» среди первокурсников «Лиги Юниоров»

31 марта 2016 года в  г. Н.Новгород  состоялся ежегодный  Региональный кулинарный конкурс Лиги Юниоров «Азы мастерства», организованный и проведённый АКНН совместно с Нижегородским техникумом отраслевых технологий. Continue reading

Кулинарная школа!

Наступили весенние каникулы, а вместе с ними начала свою работу «Кулинарная школа».

«Феста» кафе совместно с Ассоциацией кулинаров Н.Новгорода, согласно предварительным договорённостям с ребятами из государственного казённого учреждения Социально-реабилитационного центра для несовершеннолетних «Солнышко», для детей оставшихся без попечения родителей, Ленинского района г.Н.Новгорода 26 марта 2016г. начали проведение занятий в «Кулинарной школе». Continue reading

Eжегодный региональный кулинарный конкурс «Азы мастерства»!

Ассоциация кулинаров Н. Новгорода проводит ежегодный региональный кулинарный конкурс «Азы мастерства» среди первокурсников «Лиги Юниоров» АКНН. Continue reading

Выставочная компания «Эксперт»

Выставочная компания «Эксперт». Мы являемся организаторами специализированной выставки индустрии общественного питания и гостеприимства «HoReCa Expo Ural», которая состоится с 1 по 3 марта. Место проведения проекта — МВЦ «Екатеринбург-Экспо», Павильон 1.

Continue reading

Поздравления с Новым 2016 Годом!

Губернатор копия
Continue reading

Новогодний утренник для воспитанников реабилитационного центра «Солнышко»

Двадцать восьмого декабря 2015 года Ассоциация кулинаров Нижнего Новгорода совместно с «Феста» кафе организовала и провела праздничный новогодний утренник для воспитанников Государственного казенного учреждения «Социально-реабилитационного центра для несовершеннолетних «Солнышко» Ленинского района г.Н.Новгорода». Continue reading

12 ноября 2015г. прошел Региональный «Кулинарный КУБОК» среди членов «Лиги Юниоров» Ассоциации кулинаров Нижнего Новгорода «Национальный Обед

Кубок проводился в лаборатории 3 корпуса Нижегородского Техникума Отраслевых Технологий. Continue reading

Итоги конкурса “ Я Бармен”

31 октября 2015года в Феста-холле прошел конкурс “ Я Бармен” среди обучающихся 2-3 курсов по профессии бармен. Continue reading

Фото отчет о проведённом мастер-классе шефами АКНН Матвеевым Михаилом, Головастовым Владимиром и Крыловым Сергеем.

На мероприятии присутствовали около 250 человек из 9 учебных заведений Нижегородского региона. Continue reading

12 ноября 2015 года КУЛИНАРНЫЙ КУБОК Лиги Юниоров АКНН «Национальный Обед»

Региональный КУЛИНАРНЫЙ КУБОК Лиги Юниоров АКНН «Национальный Обед»  12 ноября 2015 года. Положение в приложении.

Национальный обед 12.11.2015

Открытый конкурс «Я бармен»!

31 октября 2015г. будет проходить открытый конкурс «Я бармен» среди учащихся 2-3 курсов по профессии бармен.

Положение о конкурсе Я Бармен 31.10.15

Открытый мастер-класс «Новые горизонты»!

21 октября 2015г. состоится открытый мастер-класс «Новые горизонты» для учащихся по профессии повар, повар-кондитер. Continue reading

Фотоотчет с собрания АКНН 28 июня

28 июня в ресторане «Nikola Diamond» состоялось собрание АКНН по итогам 2014 года. Continue reading

Внимание! Итоговое собрание!

Ежегодное собрание, посвященное годовщине создания Ассоциации кулинаров Нижнего Новгорода.

Дата мероприятия: 28 июня 2015г.

Место проведения: г. Н.Новгород ул. Б. Починковская д. 3 — ресторан «Nikola Diamond»

Начало мероприятия:  15 часов. Continue reading

II-рой всероссийский турнир гастрономического искусства по приготовлению блюд на открытом огне «Природа вкуса»

Основное направление конкурса: Приготовление национальных блюд стран СНГ

ДАТА И МЕСТО ПРОВЕДЕНИЯ

Даты проведения конкурса:    с 29 июня по 3 июля 2015 года.

Место проведения конкурса: в Сокольском районе Нижегородской области в Загородном Клубе «Усадьба»

Continue reading

Внимание, мастер-класс!

Компания Арлон – поставщик кондитерских ингредиентов для кафе и ресторанов, приглашает вас принять участие в мастер-классе от Академии шоколада Барри Каллебаут. Continue reading

Арзамасский гусь 2015

30 мая фестиваль кулинарного искусства «Арзамасский гусь» уже в четвертый раз собрал своих гостей на территории профилактория «Морозовский» в Арзамасском районе. Continue reading

« Более старые

Партнеры ассоциации

лого КИРОВ2
Альфа сервис
чсмиь
Santa Maria – специи и этнические продукты
Ставилон 1
Ставилон
Logo_chef_top1
E-chef
logo_top
Арлон — профессиональные кондитерские ингредиенты
3 в 1
Кухонные Инновационные Технологии
partner_festa
Феста-холл